藻到好生活

一喝牛奶、吃素料就脹氣？

因為它們容易在您的腸道進行發酵，

產生氣體，引起腹脹與疼痛！

這類容易引起脹氣的食物通常含有做FODMAP，Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols的成份，

也就是可發酵的寡糖、雙糖單糖與多元醇。

若是能夠避免令您產生脹氣的FODMAP食物，

就能夠大幅減少產生脹氣的機會喔！

👉事不宜遲，讓我們來看看哪些食物含有FODMAP呢？

▉寡糖（Oligosaccharides）：

大麥、小麥、大蒜、豆類、紅蔥、蔥白等包含果聚糖與或半乳寡糖。

▉雙糖（Disaccharides）：

牛奶、優酪乳、煉乳、起司、鮮奶茶等乳製品或是含乳糖的食品。

▉單糖（Monosaccharides）：

蜂蜜、芒果、蘋果、西瓜、梨子、玉米糖漿等，果糖是主因之一。

▉多元醇（Polyols）：

李子、梨子、蘋果等含山梨糖或木糖醇。

低FODMAP飲食控制重點

並非所有含FODMAP的食材都會造成您的脹氣或腸道不適，這些症狀屬於消化不良的一種，因此每個人對於FODMAP都有一定的容忍程度。

1️⃣避免大量攝取水果，每次一份水果，並間隔 2、3小時。

2️⃣洋蔥、大蒜等辛香料容易刺激腸道，自然原味是好的選擇。

3️⃣餅乾、糖果、麵包糕點、素料等加工食品容易含有大量FODMAP如小麥或豆類等成分，注意別吃過多。

4️⃣一開始限制任何有FODMAP的食品，再逐步試試哪些食物能吃，哪些不能吃，找出對自己對於食物的容忍度及種類。