1107晚-01  

秋天的柿子特別甜,糖分比起一般水果高上兩倍

它的營養價值也很高,包含了大量的維生素與礦物質!

是秋季水果中預防心血管疾病的高手!😁

 

不過吃東西都不要過量,

👉高營養價值的食材也有對應的風險:

1️⃣糖分很高,糖尿病患者要避免過量 🚫

2️⃣高單寧酸,避免魚蝦貝類一起吃(與蛋白質反應容易消化不良)🦀

3️⃣柿子皮,與未成熟的柿子,單寧酸更多,要避免 🍊

4️⃣不要空腹吃,因為果膠、單寧酸會與胃酸結塊 ◽️

 

另外告訴大家:

吃柿子配優酪乳可不會中毒喔!

只是因為單寧酸和蛋白質形成結塊,

再加上柿子纖維素很多

腸胃不好的朋友容易因消化不良而拉肚子~💩

 

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