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（圖片來源：食力）

●重組肉

重組肉因為製造過程接觸空氣面積較多，

較容易感染微生物，需要盡可能煮熟。

●溫體肉、冷藏肉

這兩種肉保存期限短，口感與肉質卻比較好，

買來後要盡快吃完喔！

 

http://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/3593715672

 

 

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