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藻多醣是海藻萃取的多醣體，根據組成單元可以分成鹿角菜膠、瓊脂、褐藻膠、海藻酸等等，其中最常作為醫療研究
📋的為紅藻多醣中的Carrageenan與褐藻多醣中的Fucoidan。由於Carrageenan除了醫用上的用途，還被廣泛應用在民生工業包含食品
🥗與化妝品
💄的膠凝劑與穩定劑，因此對於醫用的藻多醣一般人知道的多會聯想到Fucoidan，不過其實這兩種藻多醣都是相當泛用的保健聖品。
1⃣紅藻多醣
紅藻含有多種眾所周知的多醣如Agar與Carrageenan，紅藻多醣主要由於其水溶液
💧形成強凝膠的能力，除了被用於微生物學，生物技術等領域外，還被廣泛應用在民生工業包含食品🥗與化妝品💄的膠凝劑與穩定劑。
Carrageenan是由半乳糖與脫水半乳糖為單元的聚合醣，這種多醣常表現出與癌症預防相關的性質，主要是由於抗病毒，抗氧化的特性，也能夠刺激身體產生出抗腫瘤的免疫能力。
在腫瘤轉移的實驗中發現，使用Carrageenan後發現巨噬細胞的吞噬作用提升、抗體數量增加，淋巴細胞的增值力上升，更提升自然殺手細胞
🥊的活性，這一連串免疫能力的上升，抑制了轉移腫瘤的生長。
此外小分子量的Carrageenan具有較好的抗氧化力，在抗腫瘤的實驗中，不同紅藻類的萃取物中，小分子量也比高分子量的Carrageenan能夠有較明顯的抗腫瘤效果，這讓Carrageenan有希望成為新的癌症預防劑。
2⃣褐藻多醣
褐藻的多醣主要以Fucoidan為主，Fucoidan主要由岩藻糖，輔以各種不同醣類如半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖或鼠李糖聚合而成多醣體，然而因Focoidan的結構複雜且多樣性高，為它帶來了相當廣泛的生理活性，卻也在製劑的標準化成為一大困難。
Fucoidan在抗癌的實驗有相當多樣化的發現，包含阻止幽門桿菌黏著於胃黏蛋白，降低胃癌的風險，更讓胃癌細胞產生細胞凋亡的現象。另外不同品種的褐藻萃取的Fucoidan中發現分別能夠抑制前列腺癌、子宮頸癌、肺泡癌與肝癌細胞的增生。
Fucoidan抑制癌症的機制也非常多樣化，像是活化酵素、阻斷受體來改變細胞凋亡
🥀的方式、或是讓細胞膜蛋白的易位、或是讓細胞內分解酵素對胞器有所反應。此外，除了誘導癌細胞自殺的方式外，也發現Fucoidan能夠藉由酵素，或是血管表面受體的不同方法，阻止腫瘤中血管的生成，讓腫瘤無法從身體得到養分，阻止腫瘤成長。
Fucoidan抗癌的分子機制相當複雜，不同品種造成的抗癌影響可能取決於各種生物來源上結構的不同，或是因萃取純化方法不同導致的多糖組成而受影響。在臨床上
🛌多被應用於減少化療副作用的輔助劑。
➡➡結論
紅藻多醣透過改善自體免疫包含增強免疫細胞的活性、數量，藉由身體環境大方向的改善來控制癌症；褐藻多醣能夠針對癌細胞進行多樣化的攻擊，以點狀的方法達到抗癌效果。
應用上，紅藻多醣可作為免疫調節、抗氧化、預防癌症的食品；而褐藻多醣則被應用在輔助減少癌症藥物副作用，以及復發預防的補充劑。
海藻多醣具有多種獨特的生化特性，其中已有幾十種多醣已分離出來成為有希望用來抗癌與預防癌症的藥物，並實踐於臨床中。在海藻多醣抗癌、抗病毒、免疫調節的作用機制研究上，相信對於醫學進展有很大的幫助！
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